Thịt lợn hầm dung dịch bắc không những là món ăn uống ngon, nhưng mà còn cực tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là người tí hon yếu, mới ốm dậy. Thuộc Tự vào nhà bếp học phương pháp nấu giết mổ lợn hầm thuốc bắc bửa dưỡng cho tất cả những người thân yêu của công ty nhé!


Giá trị dinh dưỡng của món làm thịt lợn hầm thuốc bắc

Vừa là món ăn hấp dẫn, vừa là phương thuốc nâng cấp sức khỏe, thịt lợn hầm dung dịch bắc luôn luôn được đánh giá cao siêu về hương vị lẫn giá bán trị dinh dưỡng mà nó đem lại.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt hầm thuốc bắc

Theo các chuyên gia, mọi dưỡng chất có trong giết thịt lợn (như canxi, kẽm, kali, protein, vi-ta-min A, natri, sắt…) kết hợp với các các loại thảo dược quý (như hạt sen, nhân sâm, táo tầu, hoài sơn, cao kỳ tử, nhãn nhục, thục địa…) sẽ tạo cho hương vị quánh trưng, mặt khác giúp bổ dưỡng cơ thể, nâng cao thể trạng, tăng tốc hệ tiêu hóa.

*
thịt lợn hầm thuốc sắc là món ăn uống đại bổ

Với những người thân thể yếu ớt, suy nhược, người đang ốm, mới gầy dậy… thì món thịt lợn hầm thuốc sắc sẽ là việc lựa chọn tuyệt vời. Thiếu phụ mang thai cùng cho bé bú ăn uống thịt lợn hầm thuốc bắc vừa kích say đắm vị giác mang đến mẹ, vừa tăng hệ miễn dịch cho thai nhi. Mặc dù nhiên, món nạp năng lượng này cũng không nên quá lấn dụng, né thừa chất. Đặc biệt là người béo phì, huyết áp cao thì càng nên thận trọng.

Cách nấu nướng thịt lợn hầm dung dịch bắc siêu ngon để bồi dưỡng cơ thể

1. Nguyên vật liệu làm thịt lợn hầm dung dịch bắc

– làm thịt lợn: 300 gram ba chỉ, 300 gram giết mông, 400 gram chân giò

– nấm đông cô: 50 gram

– nấm mèo hương: 10 gram

– 01 củ cà rốt

– 01 trái dừa xiêm

– Một gói thuốc bắc tất cả nhân sâm, thục địa, apple tàu, hoài sơn, cao kỳ tử, hoàng kỳ, hạt sen… bạn cũng có thể dễ dàng tìm thiết lập gói thuốc bắc này ở rất thị, shop tiện lợi hoặc hiệu thuốc đông y.

*
nguyên vật liệu làm giết mổ lợn hầm thuốc bắc

Lưu ý: Lượng thịt và các nguyên liệu khác rất có thể điều chỉnh theo rất đông người dùng.

2. Thực hành thực tế hầm giết thịt lợn dung dịch bắc

* cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn rửa sạch thịt lợn, thái thành từng miếng to. Cho thịt vào nồi, đổ nước, thêm một thìa muối và vài lát gừng, hâm nóng khoảng 5 phút thì tắt bếp. Các bạn vớt làm thịt ra, bỏ vào tô ngâm với nước lạnh khoảng chừng 10 phút.

– Gừng cạo vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.

– Hành tách vỏ, băm nhuyễn.

– Nấm hương thơm ngâm, nấm mèo đông cô với nước nóng khoảng tầm 10 phút mang đến nở ra, kế tiếp rửa lại bởi nước sạch. Vớt nấm mèo ra rổ làm cho ráo nước.

– cà rốt nạo vỏ, cần sử dụng dao thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn, tạo ra hình cho đẹp mắt nhé.

Xem thêm: Nên Chọn Sữa Rửa Mặt Biore Trị Mụn Và Kháng Khuẩn 100Gr Giá 50,000 Trên Boshop

– Dừa xiêm vấp ngã lấy nước.

* bước 2: Chế biến

– bắc nồi lên bếp, mang lại 2 thìa dầu nạp năng lượng vào, láng cho dầu phủ kín đáo lên lòng nồi. Bật bếp, mang đến hành, gừng giã nát vào đảo đều.

– lúc hành, gừng đang thơm dậy mùi hương thì chúng ta bỏ giết mổ lợn vẫn sơ chế vào xào khoảng tầm 2-3 phút bỏ thịt theo lớp săn lại. Nêm thêm một thìa nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, đảo khoảng tầm 30 giây nữa rồi tắt bếp.

– Đổ nước dừa với một lượng nước lọc vào nồi, thế nào cho vừa ngập giết mổ là được. Liên tục cho gói thuốc bắc cùng nấm, củ cà rốt vào hầm.

– khi nước sôi, chúng ta vặn nhỏ lửa hầm liu riu khoảng chừng 45 phút bỏ thịt theo lớp chín nhừ với ngấm thuốc bắc.

*
Hầm lúc thịt chín nhừ thì tắt bếp

Cuối cùng, các bạn múc giết lợn hầm thuốc bắc ra tô, thêm ít hành hoa, rau mùi hương hay những loại rau thơm khác tùy mê thích rồi thưởng thức.

Lưu ý khi ninh thịt lợn với thuốc bắc

– bạn có thể kết hòa hợp nhiều loại thịt khác nhau, hoặc dùng riêng một một số loại đều được. Theo kinh nghiệm tay nghề của tự vào nhà bếp thì thịt chân giò hầm thuốc bắc được nhiều người yêu thương thích hơn hết do vừa lớn ngậy lại ko ngấy.

– bạn cần chọn giết mổ tươi để bảo vệ chất lượng món ăn. Rất có thể dùng tay ấn vào miếng thịt, rồi nhấc tay ra. Nếu như miếng giết thịt vẫn bị lõm, mất không ít thời gian nhằm trở về trạng thái bình thường thì minh chứng thịt không tươi, đã bớt độ bọn hồi.

– sở hữu gói gia vị thuốc bắc ở nhà hàng siêu thị lớn hay các nhà thuốc cổ truyền đông y uy tín. Tránh mua sắm chọn lựa trôi nổi trên thị trường, không bảo đảm an toàn chất lượng cũng như tính bình yên đối với mức độ khỏe.

– giết thịt lợn hầm thuốc sắc tuy xẻ nhưng không nên dùng vô số dễ gây phản tác dụng.