Xôi cốm hạt sen tất cả vị thơm dịu của cốm với vị hơi ngọt của dừa xào, là món nạp năng lượng mang đậm nét tinh tế của người hà thành mà các bạn không thể vứt qua
Mọi bạn cũng search hiểu
Xôi cốm phân tử sen là món ăn nối sát với văn hóa truyền thống ẩm thực của người Hà Nội. Hạt xôi nếp dẻo mềm phối hợp cùng hạt sen bở bùi, phân tử cốm thơm lừng, tạo thành thành món xôi cốm phân tử sen ngon mà ai cũng bị hấp dẫn từ lần đầu tiên thưởng thức
Nguyên liệuĐể làm món xôi cốm hạt sen bạn cần phải chuẩn bị
Cốm thô (200g)Hạt sen khô (100g)Đậu xanh (100g)Đường, dầu ăn, dừa nạo, muốiBạn đang xem: Nấu xôi cốm hạt sen
Việc chuẩn bị nguyên liệu thổi nấu xôi cốm phân tử sen của các bạn sẽ đơn giản rộng với các thành phầm đặc sản Hưng Yên của cửa hàng bà Mai
Cốm xóm Vòng, nguyên liệu để làm món xôi cốm phân tử sen
Hình hình ảnh hạt sen bắc khô, nguyên vật liệu sử dụng để gia công món xôi cốm hạt sen
2. Chế biến
Hạt sen khô cọ sạch, ngâm ngập nước lạnh khoảng chừng 3h. đến hạt sen vào nồi ninh nhừ cùng với một không nhiều muối. Vớt hạt sen ra, nhằm ráo, mang đến hạt sen vào xào với cùng một thìa đường mang đến hạt sen ngấm vị ngọtĐậu xanh dìm trong nước khoảng 2h, cho vô nồi nấu cho chín với một không nhiều muối, mang đến hạt sen vào cối giã nhuyễn, dùng găng tay nilong thay thành từng rứa nhỏTrải cốm ra một dòng mâm rộng, vẩy một ít nước mang lại cốm mềm dầnThái rứa đậu xanh thành số đông lát mỏng mảnh để đậu xanh được nhỏ và mịn, trộn hầu hết đậu xanh với cốm với hạt sen khôĐun sôi nước, bôi một tấm dầu ăn bé dại vào xưởng hấp rồi đến cốm vào đồ khoảng tầm 5-7 phút đến cốm mềmDỡ xôi ra mâm, trộn thêm 2 thìa coffe đường mang lại vừa ăn (có thể tăng hoặc giảm lượng mặt đường cho cân xứng với hương vị của gia đình)Dừa nạo ngâm với một thìa cà phê đường khoảng 30 phút rồi xào cho tới khi tua dừa vào thì tắt bếpLấy xôi ra bát, rắc dừa lên trên cùng thưởng thức
Món xôi cốm phân tử sen nặng mùi thơm nhẹ, đậm đà hương vị truyền thống
3. Thành phẩm
Xôi cốm phân tử sen là món ăn ngon mang đậm nét ẩm thực tinh tế và sắc sảo và thanh khiết của hà nội mà ai cũng phải xuýt xoa thưởng thức. Bây giờ, hãy bắt tay vào có tác dụng và thưởng thức món ăn đầy và lắng đọng này nhé
Bạn mắc với quá trình nhưng vẫn mong tự tay chăm sóc và nấu bếp những bữa tiệc ngon, tẩm bổ cho mái ấm gia đình mình? Đừng lo lắng, gần như cẩm nang nấu ăn mà Mai’Store xem tư vấn được sẽ giúp đỡ đỡ bạn. Bấm xem chi tiết ở nội dung bài viết này
Xem thêm: Top 10 Thỏi Son Kem Màu Hồng Đất, Son Hồng Đất Giá Tốt Tháng 1, 2023
Hình hình ảnh món xôi cốm phân tử sen thành phẩm
Xôi cốm phân tử sen nấu theo phong cách xôi vò như vậy này cũng khá ngon
← Quất chưng mật ong- ho không còn là lỗi lo
Mách các bạn cách làm chả giò hạt sen thơm ngon, lạ miệng →
No comments yet.
Tác giả
Xin chào, tôi là Mai. Tôi xuất hiện và lớn lên trên Hồng Nam, Hưng Yên, từ gia đình có truyền thống hơn 20 năm trồng, canh tác nhãn lồng và tiếp tế long nhãn xuất khẩu. Website suacuacuon.edu.vn được tôi thành lập với mục đích trình làng giới thiệu, tiếp thị các sản phẩm đặc sản Hưng yên với phần đông người tiêu dùng. Lép thăm trang web của bọn chúng tôi, các bạn sẽ tìm được các thành phầm sấy khô Hưng Yên unique cao, giá tốt tương tự như các thông tin về công dụng, phương pháp dùng, công thức nấu những món nạp năng lượng ngon. Nếu bạn có nhu cầu nhận thông tin các bài viết mới nhất, vui mừng bấm đăng ký nhận bản tin qua email.
