Tục gói chưng ngày Tết đang trở thành nét văn hóa truyền thống lâu đời của dân tộc bản địa Việt Nam, được giữ truyền từ xa xưa đến tận ngày nay, thể hiện nét xin xắn của nền văn hóa lúa nước. Mỗi một khi Tết mang lại xuân về, tín đồ người, công ty nhà lại gói bánh chưng ăn uống Tết, dưng bánh lên bàn thờ tổ tiên.

Bạn đang xem: Ý nghĩa bánh chưng

Nguồn gốc tục gói bánh chưng, bánh dày:

Tục gói bánh chưng, bánh dày vĩnh cửu ở việt nam từ thời đại Vua Hùng, cùng là trong số những giá trị truyền thống lịch sử trường tồn với thời gian, đi cùng năm tháng lịch sử của dân tộc. Trải qua hơn 1000 năm Bắc thuộc và gần 100 năm bên dưới ách đô hộ của thực dân phương Tây, phong tục gói bánh chưng dưng lên tiên sư cha vẫn không thể mai một.

Theo truyền thuyết thần thoại “Bánh chưng, bánh dày”, vào đời Hùng Vương trang bị 6, nhân ngày giỗ tổ, vua Hùng triệu tập các quan liêu Lang (các con ở trong nhà vua) mang đến và truyền rằng: vị quan liêu Lang nào tìm được món lễ vật dưng lên thánh sư hợp ý với nhà vua sẽ tiến hành nhà vua nhường nhịn ngôi.

Các vị quan lại Lang lên rừng, xuống biển cả tìm châu ngọc và các sản vật quý để làm lễ vật dơ lên nhà vua. Người đàn ông thứ 18 thương hiệu là Lang Liêu là người túng thiếu nhất trong những các vị quan liêu Lang nhưng lại tính tình thánh thiện hậu, lối sống đạo hạnh, hiếu thảo với thân phụ mẹ. Quan trọng tìm đông đảo sản vật quý hiếm về dâng vua cha, cánh mày râu đã dùng rất nhiều nông sản thường xuyên ngày gồm gạo nếp, đỗ xanh, giết lợn với lá dong để làm ra hai loại bánh chưng cùng bánh dày tượng trưng cho trời cùng đất làm cho lễ vật dưng vua.

Lễ đồ của Lang Liêu hết sức hợp ý vua Hùng với vua Hùng đã truyền ngôi mang đến Lang Liêu. Từ bỏ đó, bánh chưng, bánh dày phát triển thành lễ vật rất thiêng trong nghi thức thờ cúng tổ tiên, thể hiện tấm lòng uống nước ghi nhớ nguồn so với ông cha, là món ăn không thể không có của bạn dân nước ta những ngày Tết. Chẳng núm mà dân gian việt nam có câu:

Bên bên cạnh xanh lá dong xanh.

phía bên trong nếp mỡ, đỗ hành phân tử tiêu.

Gói nghĩa tình, gói yêu thương thương.

Dẻo thơm tự thuở Lang Liêu cho tới giờ.

Ý nghĩa nhân sinh, văn hóa truyền thống của tục gói bánh chưng, bánh dày:

Bánh chưng cùng bánh dày tượng trưng cho triết lí Vuông Tròn của người việt nam nói riêng cùng triết lí Âm Dương nói chung.

Xem thêm: Top 10 Bộ Phim Hợp Đồng Hôn Nhân Của Thái Lan Hay Nhất, Hôn Nhân Giả

*

Bánh dày tượng trưng mang lại trời, màu trắng, hình tròn, nhỏ gọn trong tâm địa bàn tay, được nặn thành 2 nửa hình vòng cung khôn xiết đẹp, trên và dưới đều phải có 2 miếng lá chuối đậy lên.

Bánh chưng có màu xanh, được gói theo hình vuông lớn, tượng trưng cho đất. Sự phối kết hợp của bánh chưng xanh và bánh dày tượng trưng mang lại sự kết hợp và gắn kết của đất trời. Hơn hết, người việt Nam nối sát với văn hóa lúa nước, dựa vào rất các vào điều kiện thiên nhiên, trong số ấy đất trời là nguyên tố quyết định. Bởi vì lẽ đó, tín đồ ta lựa chọn dâng bánh chưng và bánh dày vào trong ngày Tết để biểu đạt lòng hàm ơn trời khu đất tạo đk mưa thuận gió hòa, vụ mùa bội thu, bên nhà yên ấm hạnh phúc.

Bánh chưng diễn đạt hình tượng của vùng đất bao la, đức hạnh của Mẹ, sự hy sinh cao niên và hiền đức diệu của người thanh nữ mà tiêu biểu là chị em Âu Cơ. Bánh chưng được gói thành từ nhiều lớp lá, cẩn thận, nhẹ nhàng ôm siết lấy lớp nhân bên phía trong một cách gọn gàng như lòng người mẹ luôn bao quanh và chở bịt cho các con khỏi giông bão cuộc đời.

Nếu như bánh bác là hiện thân của Mẹ, thì bánh dày đó là sức mạnh mẽ của Rồng, sự hy sinh vĩ đại của Cha. Bánh dày đại diện cho những người lũ ông trụ cột trong gia đình, là lễ đồ vật khát vọng mang đến những mong ước thăng quan tiền tiến chức, học hành đỗ đạt thành tài.

Bánh chưng bánh dày là thức ăn trang trọng, cao niên nhất để cúng tổ tiên, biểu thị tấm lòng uống nước ghi nhớ nguồn, lưu giữ công ơn sinh thành chăm sóc dục to lớn, bao la như trời đất của phụ thân mẹ. Phong tục truyền thống lịch sử thờ bái và hưởng thụ bánh chưng ngày tết của người vn vừa với nét văn hóa tín ngưỡng trọng điểm linh, vừa là tinh hoa ẩm thực, trí óc của người việt Nam.

Ý nghĩa tinh thần của tục gói bánh chưng, bánh dày:

Vào các ngày cuối năm, những người dân con xa quê người nào cũng mong xong sớm các bước của mình và để được về sum họp với gia đình. Bởi người nào cũng muốn được cùng với gia đình quây quần gói bánh chưng dâng cúng tổ tiên, ông bà.

Ngày xưa, trước Tết khoảng chừng 2,3 ngày, công ty nhà thường chuẩn bị nguyên liệu gói bánh bác bỏ để cho ngày 30 Tết anh chị em quây quần trước sân, thuộc lau lá, đãi đỗ, vo gạo, ướp thị nhằm gói bánh. Nhưng có lẽ vui độc nhất vô nhị là quy trình nấu bánh và hóng bánh chín, ko kể trời sương lạnh, buốt giá bán không át được không khí nóng nồng quanh bếp lửa hồng.

Với những thế hệ, cái bánh chưng là niềm hoan hỉ của ngày Tết sum họp, đoàn tụ. Những cái bánh đẹp, dày dặn, vuông thành dung nhan cạnh được nói riêng để bày bàn thờ tổ tiên cúng các cụ tổ tiên, bánh bé dại gói riêng cho trẻ em như món xoàn đầu năm...

Chính vì ý nghĩa sâu sắc nhân sinh, ý nghĩa văn hóa và cả ý nghĩa tinh thần đó mà tục gói bánh chưng, bánh dày ngày Tết đã trở thành tục lệ cổ truyền. Cứ vào thời điểm 27, 28 Tết sản phẩm năm, các mái ấm gia đình đều tất bật chuẩn bị cho phần gói bánh chưng, bánh dày. Thời điểm này, ông bà thân phụ mẹ bạn bè quây quần mặt nhau, mọi người phụ một tay để làm nên các chiếc bánh thiệt đẹp, thiệt ngon nhấc lên ông bà tổ tiên trong ngày đoàn tụ sum vầy.