Sơn La là một trong những tỉnh miền núi thuộc vùng tây-bắc Bộ. Vị trí đây lôi cuốn du khách không chỉ có bởi vạn vật thiên nhiên hùng vỹ, khí hậu lạnh lẽo trong lành, văn hóa truyền thống độc đáo. Chủ yếu nền nhà hàng ăn uống giàu bạn dạng sắc nơi đây cũng khiến du khách thập phương say lòng. Vậy Sơn La có đặc sản gì? Đâu là đặc sản Sơn La du khách hàng nên trải nghiệm và thiết lập về làm quà?
Pa Pỉnh Tộp (cá gập nướng) là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái sinh sống Sơn La. Cá được gia công sạch, ướp không thiếu gia vị sả, gừng, ớt rừng, rau xanh thơm, mắc khén…rồi nướng bên trên than củi. Giết mổ cá sau thời điểm nướng giữ nguyên độ ngọt dai tự nhiên. Các hương vị của núi rừng hòa quấn vào từng thớ cá. Pa Pỉnh Tộp chấm chẩm chéo và ăn kèm xôi nếp tây-bắc càng ăn càng “bon miệng”.
Bạn đang xem: Sơn la có đặc sản gì mà khiến du khách mê mẩn đến vậy?
Nộm domain authority trâu là đặc sản đánh La do bạn Thái trí tuệ sáng tạo nên. Món nạp năng lượng này được bào chế công phu với việc góp mặt của các nguyên liệu và hương liệu gia vị địa phương như: mắc khén; mùi ta; trám rừng; lạc rang; rau củ thơm…Sự phối hợp hài hòa, tuyệt đối giữa các vật liệu sẽ khiến thực khách nạp năng lượng một lần là nhớ mãi luôn nhớ hương vị núi rừng Tây Bắc.
Ngoài nộm da trâu, bê chao Mộc Châu cũng chính là món ngon sơn La xứng đáng để chúng ta thưởng thức. Làm thịt bê mượt ngọt thơm lừng hương thơm sả cùng với lớp domain authority giòn sần sật chấm với tương bựa đậm đà. Đẩy đưa cung ứng cọng rau xanh thơm như tệ bạc hà, ngò rí, rau rừng ăn uống đến đâu đã đi vào đấy. Bê chao nhâm nhi cùng chút rượu táo apple mèo tây bắc thì quả là tuyệt phẩm.
Xem thêm: Top 13 Bộ Phim Phật Giáo Mới Nhất 2022 Rất Hay & Ý Nghĩa Trong Đời Sống (2020)
Món cháo đặc biệt này là đặc sản tô La nhưng lại không nhiều người biết đến. Quả mắc nhung là món quà của tây-bắc dành bộ quà tặng kèm theo người sơn La. Nhiều loại quả này có vị ngăm ngăm đắng, tương đối the the cay và có chút ngọt hậu. Quả mắc nhung được cùng nấu chung gạo nếp cho nước hầm xương trong vô số giờ, vừa thơm và ngon lại vừa ngã dưỡng.
Vịt Chiềng Mai là tương đương vịt bao gồm trọng lượng nhỏ, chỉ từ 1,5-1,7 kg. Chúng bao gồm xương nhỏ, domain authority màu vàng, làm thịt thơm, vị ngọt, nạp năng lượng mềm mà lại không bở. Những đầu bếp Chiềng Mai sử dụng vịt nhằm chế biến thành các món vịt luộc; vịt om măng; vịt xào sả ớt; vịt rang riềng,…Vịt Chiềng Mai ngon cho nỗi khác nước ngoài không đề nghị “fan” của giết vịt cũng đề xuất tấm tắc lúc thưởng thức.
Với khí hậu giá lạnh và đều thảo xanh trải dài bất tận, Mộc Châu trở nên tân tiến nghề chăn nuôi bò sữa từ bao đời nay. Ở Mộc Châu có không ít nông trường trườn quy mô lớn. Vị vậy, trong những trải nghiệm bạn không nên bỏ qua là check-in các nông ngôi trường và trải nghiệm hương vị tươi sạch của sữa Mộc Châu. Quanh đó ra, chúng ta cũng có thể mua sữa đông, sữa chua, váng sữa, bánh sữa, bơ sữa…về có tác dụng quà.
